상암동 맛있는 밥상 차림 (맛있는 한식요리와 술) -백반기행 맛집

맛있는 밥상 차림 

맛있는 밥상 차림 외관

상암동 방송단지 바로 뒷골목에 위치한 식당으로 골목을 돌아 2층에 자리한 식당이다. 

맛있는 밥상 차림 내부

방송국 사람들의 단골집이라고 한다. 

맛있는 밥상 차림 메뉴

흑보리 들기름 비빔밥, 코다리 갈비, 방아부침개를 주문했다. 

 

방아부침개 

방아부침개 20000원 (방아는 여름이 제철)

경상도에서 즐겨먹는 방아 향신 채소 소화를 돕고 독특한 향으로 입맛을 돋구는 음식으로 부침개 안에 된장을 조금 넣어 간이 되어 있다.

방아=배초향이라고 부름 방아 향은 박하잎+민트향 으로 KOREAN MINT  로 불릴 정도로 다른 풀의 향을 밀어낼 만큼 강한 향이라고 함.

여름한정 흑보리들기름 비빔밥 밥상

비빔밥을 고추장이 아닌 들기름이 들어있기 때문에 들기름과 열무김치로 간을 맞췄다. 

소고기도 불고기 양념으로 볶아 간을 더한다.

흑보리는 웰빙열풍으로 주목받던 것으로 6~8월에 수확 식이섬유가 풍부하다.

흑보리밥

흑보리밥 +열무+볶은 소고기

코다리 갈비 밥상

코다리에 갈비 양념을 뿌려 놓은 코리리 갈비

부치듯이 구워 담백하고 고소하다.

코다리를 속초덕장에서 공수 부드러운 식감을 위해 일일히 쪽집게로 뼈를 발려낸다.

 

맛있는 밥상 차림

주소: 서울 마포구 월드컵북로44길 76 2층
* 영업시간: 평일 11:30~21:00, 토요일 12:00~21:00이며,

15:00~17:00  브레이크 타임
* 일요일 첫 번째, 세 번째 토요일은 휴무