목포낙지마을

목포낙지마을

여름 보양식 민어 전문점

서.남해안 대표 보양식 민어

신안 산지 직송 민어회, 지리탕, 민어찜, 민어전

민어 한상차림.

민어회

민어부레: 생선 몸속의 얇은 공기주머니로 뜨고 가라앉은 것을 조절한다. 쫄깃한 식감. 

* 민어 부레는 민어회 2인분 이상 주문 시 제공됩니다.

민어뱃살은 고소한 맛으로 기름진 부위 단단하고 오돌오돌한 식감의 배살

민어 가슴살은 부드럽고 담백한 맛- 초심자용

민어 등살

민어 껍질

민어는 8~10kg

민어는 잡자마자 죽기 때문에 주로 숙성을 거쳐 선어회로 쫀듯한 식감을 즐긴다.

민어찜 청주를 뿌려 찐다.

* 민어회, 민어맑은탕, 민어전은 여름 한정 메뉴 7~9월에만 판매

목포낙지마을 

 

주소: 서울 마포구 월드컵로32길 11
연락처: 02-333-1032
* 영업시간 11:00~22:00, 일요일 휴무
* 평일 15:00~16:30 브레이크 타임